超速的百分比为30%,因为以60迈的速度开车,到达78迈就是超速了。计算方法是(78-60)/60 = 0.3,也就是30%。因此,如果限速是60迈,而你的车速达到了78迈,那么你就超速了30%。在道路上驾驶时,一定要确保不要超速,遵守交通规则,确保自己和他人的安全。