别墅房檐的出挑长度应该在60厘米到90厘米之间最为合适。出挑长度过短会导致雨水无法有效排除,容易滴到墙面或窗户上,影响房屋的外观和使用寿命;出挑长度过长则增加了房檐的重量,可能出现承重不足和风险被风吹倒的情况。因此,适当的房檐出挑长度可以有效保护建筑物的墙面和窗户,同时保持建筑风格和美观度。