高级证厨师去日本工作，日本的签证已下来，中国这面大使馆会往现在工作的饭店打几次电话核实，一般几个星期

根据实际情况，中国大使馆会根据申请材料的完整性和真实性来决定是否需要联系现工作的饭店。一般情况下，中国大使馆会打一到两次电话进行核实。整个签证审批流程一般需要1-2个星期的时间。如果材料齐全且真实，且工作单位能够提供必要的支持和证明，审批时间可能会缩短。建议提前准备好所有需要的文件和材料，确保申请过程顺利进行。