燃油和燃气价格受多种因素影响，但一般来说，燃气价格要比燃油便宜。这是因为燃气是一种相对清洁、高效的能源，价格更加稳定且较为经济实惠。而燃油的价格受国际市场波动影响较大，价格波动较为频繁。所以综合考虑成本和环保因素，选择使用燃气比燃油更加经济和环保。根据目前的市场价格来看，燃气比燃油要便宜一些。燃气的价格通常会因为工业生产需求、季节等因素有所波动，但整体来说相对燃油更为经济实惠。在选择使用燃油还是燃气时，除了考虑价格因素外，还应考虑燃料类型是否适合饭店使用、环保性和安全性等方面的因素。因此，需要根据实际情况和需求综合考虑，做出最合适的选择。
