西瓜最多放置在室温环境下2小时后就不宜食用,因为此时细菌开始在西瓜上繁殖,导致腐烂和可能的食物中毒。如果要保存更久,应该将西瓜放入冰箱中冷藏。冷藏的西瓜可以保存在冰箱中3-4天,但是最好在1-2天内食用以确保口感和新鲜度。如果不确定西瓜是否还能吃,可以观察是否有异味、褐色斑点和变软。如果有以上情况,应该立即扔掉,避免食用有害食品。