餐厅营销策划方案是指通过市场调研、定位、促销等手段,提出具体的营销手段和目标,以实现餐厅的销售增长和品牌提升。通常包括分析目标消费群体、制定促销活动、提升服务质量、加强社交媒体宣传等内容。通过有效的策划方案,可以吸引更多顾客,提高餐厅的知名度和美誉度,从而增加盈利和市场份额。