熟龙虾最多放冰箱两天。在放置冷藏室之前，将其放入透明塑料袋中，尽量将空气挤出，并尽快放入冷藏室中，最好放在低温区域。冷藏后，龙虾不宜重复加热。在加热时，将慢慢地加热至微温，再调高至适当温度。沾以咸汁或酱油。没热全的干细滑味十分鲜美。
