苹果蛋糕的做法如下:将苹果去皮切成小块,加入面粉、蛋、砂糖、牛奶和泡打粉搅拌均匀成蛋糊,倒入烤模中,放入预热好的烤箱中烤制,约25-30分钟即可。取出后撒上适量的糖粉进行装饰即可。这款苹果蛋糕口感松软,香甜可口,是一道适合下午茶的美味点心。