开封后的蜂蜜可以放置在阴凉干燥处保存，一般可以保存一年左右。但要注意避免受潮和暴露在阳光下，以免影响品质。如果蜂蜜在保存过程中出现结晶，可以将蜂蜜放入温水中加热至结晶溶解。另外，建议使用干净的勺子取用蜂蜜，以免引入细菌影响品质。总体来说，正确的保存和使用方法可以让蜂蜜保持较长时间的新鲜度。
