绍兴十大特产零食包括鲁肉、铁观音糕、油面筋、黄酒糟、传统月饼、五香豆干、手绘饼干、酸辣脆笋、香糖铁观音、酥松。其中,鲁肉是绍兴最具代表性的传统零食,以肉松和酱脆皮为主料,具有独特的香酥口感;铁观音糕口感香甜软糯,是当地人喜爱的传统小吃;油面筋则是一种口感香脆,味道香辣的糖果。这些特产零食具有浓郁的地方风味,深受当地人和游客喜爱。