黄油过期了但是一直在冰箱里还能用吗

过期的黄油一直放在冰箱里可以继续使用，但质量和味道可能会有所受影响。如果黄油没有变质迹象，如异味、变色或发霉，且保存条件良好，可以在过期后一段有限时间内食用。建议在使用过期黄油时留心观察，如发现任何异常情况应立即丢弃。若要延长黄油的保质期，可以将其冷冻保存。总体来说，食用过期黄油要自行承担风险，最好遵循食品安全准则，当下存疑时即刻丢弃。