南京应检尽检码是通过南京市政府官方网站或南京市卫生健康委员会公布的方式获取。具体操作步骤一般为:进入南京市政府官方网站或南京市卫生健康委员会官方网站,在首页或相关栏目找到南京应检尽检页面,按照页面指引填写个人信息如姓名、身份证号码等,系统即可生成专属的应检尽检码,同时可据此码进行疫情防控相关的相关行动。