咸蛋黄可以直接食用，也可以用来搭配其他食材制作菜肴。可以将其切成片或切丝，撒在煮熟的蔬菜或豆腐上增添风味。另外，咸蛋黄也可以用于炒饭、煲汤或蒸蛋等烹饪方法中，增加食物的咸香味。此外，咸蛋黄还可以裹在鱼籽上或裹在肉类食物表面再煎炸，制作成美味的小吃。总之，咸蛋黄的用途非常广泛，可以根据个人口味和喜好搭配不同的食材，尽情享受其独特的风味。
