一月末长白山能上山。长白山是中国最北的一座八大神山之一,一月份虽然寒冷但仍可以上山,游客可以欣赏到冰雪风光。需要注意的是,一月份是长白山的旺季,游客较多,同时气温较低,需做好防寒准备。另外,由于冰雪天气变化多端,建议提前查询天气情况,以确保安全上山。