栗子水果味蛋糕通常使用榛子奶油。榛子奶油是一种香浓且带有坚果味的奶油,与栗子搭配能够增添蛋糕的口感和味道。榛子奶油的制作方法一般是将榛子磨成粉末,然后与奶油混合搅拌至光滑,最后加入糖粉调味。这种榛子奶油不仅可以提升栗子蛋糕的奶油层口感,还能使蛋糕更加美味和特色。