荷兰豆炒猪肝瘦肉怎么做

将荷兰豆去除顶端和筋，切成段，猪肝和瘦肉切成薄片备用。锅内放油烧热，放入蒜片爆香，加入猪肝和瘦肉煸炒至变色。加入荷兰豆翻炒均匀，调入盐、鸡精、生抽和少许糖继续翻炒。加少许水，炒至荷兰豆变软入味即可。