龟蛋可食用，富含蛋白质、脂肪、维生素等营养物质。适量食用龟蛋可提高人体的免疫力，增强体力，促进骨骼生长，有助于预防骨质疏松症和贫血等疾病。此外，龟蛋中含有丰富的矿物质和微量元素，能够帮助身体更好地吸收其他营养物质，有助于促进新陈代谢，维护身体健康。然而，食用过量可能会导致身体内热气过盛，不宜过度食用。
