蜥蜴肉不建议食用。蜥蜴是爬行动物，其体内可能寄生有病菌或寄生虫，对人体健康造成潜在危害。此外，蜥蜴可能积累了环境中的有毒物质，进食后可能对人体产生不良影响。因此，为了确保健康和安全，最好不要食用蜥蜴肉。如果有吃异国他乡的食物的兴趣，最好到当地的正规餐厅品尝当地菜肴，而不是尝试野生或不常见的动物。
