GB25190是中国国家标准中对生鲜乳和热处理乳中细菌总数和大肠菌群等微生物指标的规定。根据该标准,生鲜乳和热处理乳中的微生物指标需符合一定的标准,以确保产品安全卫生。GB25190的制定旨在保障消费者健康,规范乳制品生产,提高产品质量。符合GB25190标准的牛奶在生产过程中严格控制微生物污染,从而保证产品的质量和安全。