转让宾馆时是否需支付手续费取决于具体的转让协议或合同约定。一般情况下,如果双方在协商的过程中达成一致,可能会协商支付一定的手续费作为交易的中介费或服务费。但并非所有交易都要支付手续费,有些情况下双方可能会自行解决转让事宜而无需支付额外费用。因此,在转让宾馆前,应当与对方清晰地约定转让条件、费用分担和其他相关事宜,以避免后续出现纠纷。