罗莎蛋糕和皇冠蛋糕都可以现做生日蛋糕。在武汉,这两种蛋糕都是比较受欢迎的选择。罗莎蛋糕通常是用多层薄片蛋糕搭配水果和奶油制作而成,外观精美,适合用于庆祝生日。而皇冠蛋糕则是一种造型独特的蛋糕,外形像皇冠,适合用于特殊场合的庆祝。不论选择哪种蛋糕作为生日蛋糕,都可以现做,并且可以根据自己的口味和喜好进行定制。