维生素b2的发现历史

维生素B2，也称核黄素，是一种水溶性维生素。它最早由英国生物化学家Adrian Albert在1920年从牛奶中分离出来。后来，Albert和他的同事们进一步研究发现维生素B2在酵母中的存在，并确认了其重要性。维生素B2的结构在1933年由美国化学家Robert R. Williams确定。维生素B2是人体以及其他许多生物体所必需的一种营养物质，它在细胞的能量代谢中发挥着重要作用。