观察鸟窝的新旧程度，可以根据以下几点进行鉴别。新鸟窝通常会看起来干净整洁，没有积聚的粪便或杂物，而且搭建得结实稳固。另外，新鸟窝的构造材料可能比较新鲜，例如树叶还是绿色的，草还是柔软的。相反，旧鸟窝通常会显得破旧不堪，可能有明显的损坏或磨损迹象，有些甚至会长满苔藓或被其他生物侵蚀。综上所述，通过观察鸟窝的外观和材料状态，可以较为准确地判断其新旧程度。
