在自助火锅时,首先要选择合适的底料和配菜,避免太多油脂或调味料。其次要注意控制吃货量,不要过量导致浪费或吃不完,建议每次少量添加。另外要注意保持食材新鲜,避免长时间放置导致变质。最后要注意卫生,不要在店内吵闹、乱丢垃圾,保持就餐环境整洁,共同维护火锅店的形象。