广东江门五邑大学开设的专业涵盖人文、管理、工程、艺术、教育等多个领域，包括计算机科学与技术、物联网工程、机械设计制造及其自动化、金融学、新闻传播学、人力资源管理、美术学等全日制本科专业以及硕士研究生专业。学校致力于为学生提供全面、多元、实用的教育培养，培养具备理论基础和实践能力的高素质人才。
