中通快递装卸工一天通常不止一次发车。根据快递包裹的数量和分布情况,装卸工在一天内可能会有多次发车任务。他们需要按时将包裹整理装车,并在车辆返回后进行卸货工作,以保证快递及时送达。因此,中通快递装卸工的工作量和发车次数取决于当日的包裹量和需求,可能会有一天多次发车的情况发生。