买手机不收增值税的地方一般是免税店或者地区性的政策特殊地区。免税店是指部分机场或者边境地区的免税店，购买商品可以享受免税优惠。而某些地区会实行免税政策，购买手机等商品时不需要支付增值税。例如，香港地区的手机购买不需要支付增值税。需要注意的是，具体政策会根据地区和时间变化，购买前最好进行了解。在中国大陆地区，所有销售手机的商家都会收取增值税。增值税是一种消费税，是由政府规定并且强制征收的税款。因此，无论在哪里购买手机，都无法避免支付增值税。购买手机时，消费者需要按照税率支付相应的增值税金额。如果有商家声称不收取增值税，很可能是涉及非法行为，消费者应提高警惕，避免上当受骗。
