韩国辣白菜的简单做法包括将白菜切块后用盐腌制,之后和调味料混合均匀,再存放在密封容器中静置1-2天即可食用。调味料一般由辣椒粉、蒜蓉、姜粉、鱼露等组成,根据个人口味可以适量调整。制作完成后的韩国辣白菜具有酸辣爽口的特点,适合搭配饭菜食用。