柬埔寨暹粒通行的官方语言是高棉语(Khmer)。此外,由于暹粒是旅游胜地,英语也被广泛使用,并且许多工作人员在酒店、餐厅和旅游景点中能够流利地使用英语。部分人口也能够讲一些法语和中文。因此,旅行者在暹粒地区通常不会遇到语言沟通问题。