泸州方山薄刀岭可以通过徒步登山的方式上去,游客可选择从薄刀镇的缆车站开始,沿着登山步道绕过小洋镇,步行约2-3小时左右可到达薄刀岭山顶。路途中会经过茂密的森林和清澈的山泉,风景优美。需要注意的是,登山途中需注意安全,携带足够的水和食物,以备不时之需。在登顶后可以俯瞰泸州市区和周边山水风光,景色壮观,是徒步爱好者不容错过的一处景点。