快手肚包羊脑怎么做的

快手肚包羊脑的做法：首先将肚包羊脑切块，用盐和醋浸泡30分钟去腥，然后放入开水中焯水捞出备用。接着将姜、蒜、香菜末炒香，加入泰国辣椒酱和生抽翻炒，再放入焯水后的羊脑翻炒均匀。最后将切好的胡萝卜、青椒和洋葱放入锅中，与羊脑一起炒匀，加入盐和味精调味即可。