乌龟蛋怎么煮

乌龟蛋煮法与鸡蛋类似，首先将乌龟蛋放入冷水中煮沸，再改为小火煮15-20分钟。之后将乌龟蛋捞出放入冷水中浸泡约10分钟，待凉后即可剥壳食用。煮乌龟蛋时需要注意用冷水开始煮是为了避免蛋壳爆裂，小火慢煮可以保持蛋糊口感，最后在冷水中浸泡可以减少蛋壳与蛋白之间的附着力，方便剥壳。