普通麻将机需要手动洗切牌、发牌，并由玩家自行操作；而程序麻将机是通过电脑程序自动洗切牌、发牌，所有操作由机器完成。普通麻将机对牌的重量、厚度等要求较为严格，而程序麻将机则只需确保能够自动识别和洗牌即可。另外，程序麻将机通常会提供更多的游戏模式和功能，如人机对战、联机对战等。总的来说，程序麻将机更方便快捷，玩家只需专注于游戏的策略和技巧，而不用费心处理繁琐的洗牌、发牌等事务。普通麻将机是一种机械设备，玩家通过手动操作控制麻将机进行游戏；而程序麻将机是一种电子设备，内置程序可以自动进行游戏，玩家只需进行简单的操作或者观看。普通麻将机的游戏方式相对简单，操作方式受限；程序麻将机则具有更多游戏模式、难度调节以及更智能的对手。由于程序麻将机可以根据设定的算法和逻辑进行游戏，所以在游戏体验和难度上会有更多的选择和挑战。
