井冈山酒类特产主要包括井冈山茅台酒、井冈山白酒和井冈山老酒。其中,井冈山茅台酒以其独特的酒香和口感而闻名,是中国著名的高档白酒之一。井冈山白酒则是一种以高粱为原料,经过发酵、蒸馏而制成的传统酿酒酒类。而井冈山老酒则是一种经过多年陈酿,口感醇厚、回味悠长的酒类产品。这些酒类特产在井冈山地区备受消费者喜爱,也是当地的特色之一。