赛百味早餐便宜的原因主要是因为他们采用了线上线下联动销售模式，减少了中间环节，降低了成本。另外，赛百味对原材料采购也进行了大宗采购和直采，从而降低了采购成本。此外，赛百味注重效率，采用标准化原料和生产工艺，提高了生产效率，降低了人工成本。最重要的是，赛百味一直秉承健康美味不贵的品牌理念，希望能够让更多消费者享受到优质、实惠的美食。
