冬青叶子在食用上存在一定的风险,因为其含有一定量的有毒成分。如果摘下来炒着吃,可能会导致中毒的风险。因此,不建议将冬青叶子用来食用。如果有吃到冬青叶子引起不适的情况,应立即就医并告知医生所摄入的叶子种类。对于任何不确定的植物是否可以食用,最好避免尝试,以确保自身安全。