宝石及材料工艺学是研究宝石和各类材料的性质、加工及其应用的专业。该领域涉及宝石的鉴定、评估及其在珠宝设计中的运用,同时还包括对金属、陶瓷、玻璃等材料的工艺性能和加工技术的研究。课程内容通常涵盖宝石学、材料科学、工艺流程、设计理论及市场营销等。毕业生可在珠宝设计、宝石鉴定、材料研发及相关行业中工作,具备较强的实践能力和创新意识,是连接设计与材料科学的重要桥梁。