桂林的餐饮规模近年来持续增长,结合当地的旅游业发展,餐饮行业发展迅速。据统计,桂林市的餐饮收入已突破数十亿元,餐饮企业数量在不断增加,涵盖了街边小摊到高档餐厅等多种类型。桂林的特色美食,如米粉、啤酒鱼等,吸引了大量游客,进一步推动了餐饮市场的扩展。同时,随着当地政府对旅游和餐饮行业的支持政策,桂林的餐饮产业将继续保持良好的发展势头。