民航飞行专业毕业并不意味着就能立即担任飞行员。毕业生需要接受进一步的培训和取得相关执照才能获得飞行资格。通常，学生需要通过民航局认可的飞行学校进行飞行训练，积累一定的飞行小时数，通过相关考试和评估，最终获得私人或商业飞行执照。此外，还需要通过公司的培训计划和考核才能正式担任飞行员。因此，只有毕业并拥有飞行专业学位是不够的，还需要接受严格的培训和评估才能成为一名合格的飞行员。
