醉山城火锅的配方通常包括鸳鸯火锅底料、牛油、辣椒油、花生酱、蒜泥、芝麻酱、香菜、蒜苗、葱花等。主要食材有牛肉片、羊肉片、鸭肠、虾滑、鱼丸、鱼片、虾、蟹棒、豆腐等。调味料包括酱油、蒜泥、姜末、葱花、盐、味精等。整体口感鲜香浓郁，辛辣可口，适合口味稍重的人群。
