因为鲜芋仙在经营过程中出现了严重的食品安全问题，多次被曝出卫生不达标、使用劣质原料等丑闻。这些问题严重影响了消费者对其信任度，导致销售额下降、形象受损。另外，鲜芋仙在市场竞争激烈的情况下，没有及时调整经营策略，跟不上市场变化，也是导致闭店的原因之一。这些累积的问题使得鲜芋仙难以继续经营下去，最终被迫关店。
