蜥蜴肉一般来说是可以食用的，而且在一些地方也被视为一种美味佳肴。在一些地区，蜥蜴肉被认为具有滋补身体、补充营养的功效。但是需要注意的是，蜥蜴属于爬行动物，有可能携带细菌或病毒，食用时需要确保蜥蜴是从干净健康的来源且经过适当烹饪的。同时，也需要避免过量食用，以免引起身体不适或其他潜在风险。因此，在食用蜥蜴肉时要注意卫生和安全问题。
