乘坐高铁从广州南站到惠州双月湾,首先需要乘坐高铁列车到惠州南站,大约需时30-40分钟。从惠州南站出站后,可以乘坐出租车或公交车前往惠州双月湾,距离大约25公里左右。如果选择乘坐出租车,大约需要40-50分钟的车程。如果选择乘坐公交车,可以在惠州南站附近的公交站搭乘前往双月湾的公交车,车程大约需要1小时左右。