谁知道外面卖的蒙古大肉串是什么肉

蒙古大肉串是用羊肉制作的。通常是将羊肉切成块状，串在竹签或者铁签上，然后用特制的调料腌制后烤制而成。这种美食在中国北方地区很受欢迎，在街边或者集市上经常可以看到卖肉串的摊位。羊肉本身富含蛋白质和营养，经过烤制后具有浓郁的香味和口感，是一种美味的小吃。