木耳蘸辣根是怎么做的

木耳蘸辣根是一道鲁菜做法，首先将干木耳泡软，切成丝备用。接着将辣根削皮，切成细丝。将木耳丝和辣根丝一同放入碗中，加入酱油、醋、盐、白糖、味精等调料，搅拌均匀后放置片刻入味即可食用。这道菜的口感鲜嫩爽脆，带有一丝微辛辣的味道，十分开胃。