赣南医学院的专业涵盖医学、医学技朧、药学、护理学、口腔医学、公共卫生学等多个领域。具体包括临床医学、麻醉学、护理学、药学、中医学等专业方向。在这些专业中，学生将学习相关的理论知识和实践技能，为日后成为医务工作者打下基础。同时，赣南医学院还设有专业硕士研究生学位授权点，培养医学、药学、护理学等领域的专业人才。总的来说，赣南医学院的专业设置较为全面，满足了学生的不同需求和兴趣。
